在國家大力推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進(jìn)中小企業(yè)兩化融合深度開展，提升企業(yè)綜合競爭力的大背景下，在南寧市工信委、南寧市中小企業(yè)服務(wù)中心的大力支持下，結(jié)合當(dāng)前嚴(yán)峻的市場環(huán)境和企業(yè)面臨的管理瓶頸，廣西五豐糧食集團(tuán)在面業(yè)公司率先推行轉(zhuǎn)型升級兩化融合項(xiàng)目。 2016年1月19日，伴隨著熱烈的掌聲，廣西五豐糧食集團(tuán)面業(yè)公司一期精益生產(chǎn)項(xiàng)目驗(yàn)收會成功舉行，標(biāo)志著廣西五豐集團(tuán)面業(yè)公司在精益生產(chǎn)方面取得階段性成果。南寧市中小企業(yè)服務(wù)中心信息部部長王曹詩，廣西五豐糧食集團(tuán)面業(yè)公司精益生產(chǎn)項(xiàng)目總監(jiān)葛子國、項(xiàng)目執(zhí)行經(jīng)理朱云、精益辦主任雷務(wù)喜，兩化融合推進(jìn)組專家顧問黎桂榮等領(lǐng)導(dǎo)及面業(yè)公司精益項(xiàng)目組全體成員共同參加了總結(jié)表彰大會。

會議現(xiàn)場

生產(chǎn)效率提升顯著 超額完成預(yù)期目標(biāo)

五豐面業(yè)公司精益生產(chǎn)項(xiàng)目開展后，在兩化融合項(xiàng)目顧問黃慶钘老師的指導(dǎo)下，搭建了效率管理平臺、設(shè)備管理、標(biāo)準(zhǔn)工位管理、指標(biāo)及計(jì)劃管理四大體系，來拉動整個面業(yè)公司的生產(chǎn)活動。據(jù)五豐面業(yè)公司精益辦效率負(fù)責(zé)人李瓊云介紹，經(jīng)過3個多月的努力，面業(yè)生產(chǎn)效率提升顯著，超額完成了預(yù)期目標(biāo)，而她本人也跟隨項(xiàng)目成長了許多，從不會用電腦到流利地使用公司生產(chǎn)報表系統(tǒng)，從沒有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)到搭建數(shù)據(jù)平臺，從不會寫匯報材料到能上臺演示，這些收獲在傳統(tǒng)企業(yè)的幾十年間都從未有過。

精益辦效率負(fù)責(zé)人李瓊云作匯報

據(jù)悉精益生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施后，面業(yè)公司面條平均班產(chǎn)量由12.6噸/班提升到15.8噸/班，產(chǎn)量短期內(nèi)迅速提升了25.4%；人均產(chǎn)出由原先的17.50kg/人/小時提升到23.10kg/人/小時，人均產(chǎn)出提升32%，較項(xiàng)目目標(biāo)30%高出2%，超出項(xiàng)目預(yù)期效果。另外，面業(yè)生產(chǎn)延誤工時下降了19%，成品車間和過膜車間節(jié)省了6名員工浪費(fèi)，生產(chǎn)效益得到大幅度提升。

此外，李瓊云還詳細(xì)匯報了面業(yè)公司通過精益生產(chǎn)項(xiàng)目建立起來的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理平臺，建立標(biāo)準(zhǔn)工時、生產(chǎn)日報體系，生產(chǎn)延誤統(tǒng)計(jì)分析，將生產(chǎn)中的各種數(shù)據(jù)全面系統(tǒng)地收集起來進(jìn)行指導(dǎo)生產(chǎn)，使得生產(chǎn)管理有數(shù)據(jù)可循，能夠最大的減少不必要的生產(chǎn)浪費(fèi)；通過設(shè)備管理三線地圖、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書、管理指標(biāo)建立等輔助手段，鞏固效率提升成果，將生產(chǎn)流程更標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，最大程度減少原材料浪費(fèi)、機(jī)器停機(jī)時間、人員操作不暢等損耗，確保項(xiàng)目持續(xù)產(chǎn)生效益。

面業(yè)公司生產(chǎn)現(xiàn)場信息看板應(yīng)用

5S目視化管理推行 放心糧企業(yè)實(shí)至名歸

作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)，工廠衛(wèi)生、環(huán)境、安全和員工的生產(chǎn)操作規(guī)范是不可忽視的重要工作，也是食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。項(xiàng)目實(shí)施5S目視化管理后，整個車間面貌煥然一新，原料投放區(qū)域、生產(chǎn)加工區(qū)域、成品包裝區(qū)域都整潔干凈、井然有序，廣西放心糧生產(chǎn)企業(yè)實(shí)至名歸。據(jù)5S目視化負(fù)責(zé)人雷務(wù)喜主任介紹，5S改善前，工廠衛(wèi)生和環(huán)境條件雖然達(dá)標(biāo)，但依然存在現(xiàn)場物品隨意放置，物品占用過道，部分區(qū)域物流不暢通，經(jīng)常有尋找叉車、托盤及物料的現(xiàn)象，灰塵與面條也能未及時清理等現(xiàn)場管理問題。項(xiàng)目實(shí)施后，這些問題得到了徹底的改善，目前已經(jīng)進(jìn)入正常維護(hù)檢查評比及持續(xù)改進(jìn)階段。通過競賽活動機(jī)制，員工開始適應(yīng)規(guī)范化的管理要求，并自覺維護(hù)工作場所次序。在項(xiàng)目視頻回顧中，車間一線的員工也感慨到，剛開始開展5S管理覺得是個負(fù)擔(dān)，每天辛苦工作后還要打掃和清理，無形中增加的自己的工作量，隨著項(xiàng)目不斷的開展，才意識到工作環(huán)境干凈整潔后，來工廠就跟回到家一樣干凈整潔舒適，物品明確擺放位置后，再也不費(fèi)力氣找東西，工作狀態(tài)真的好了太多。

五豐集團(tuán)面業(yè)公司雷務(wù)喜主任做5S專題匯報

為維護(hù)5S標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，公司全員參與5S的維護(hù)及改進(jìn)工作，實(shí)行班組自主管理，培養(yǎng)員工素養(yǎng)，面業(yè)公司還建立了可持續(xù)改進(jìn)的機(jī)制管理平臺，5S分層檢查涵蓋所有級別的管理人員，根據(jù)規(guī)定的頻次，依據(jù)檢查程序和標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查生產(chǎn)現(xiàn)場、辦公區(qū)域5S標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)偏離標(biāo)準(zhǔn)和程序的問題并跟蹤解決，以確保5S能長期有效地融入到每天的工作成產(chǎn)當(dāng)中。

包裝車間5S現(xiàn)場改善效果

課題改善促使智慧爆發(fā) 現(xiàn)金獎勵員工積極性大增

課題改善是持續(xù)改進(jìn)的一種形式（方法），它是通過課題注冊、課題實(shí)施、過程（結(jié)果）評估、激勵改進(jìn)的PDCA四個環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)持續(xù)改善的一種項(xiàng)目管理方法。項(xiàng)目共完成了8項(xiàng)課題改善，主要在輸送帶、輸送鏈條、面刀、成品包裝、鍋爐等方面得到有效的改善。

面業(yè)公司朱云副總經(jīng)理作課題改善匯報

五豐集團(tuán)面業(yè)公司副總、精益生產(chǎn)課題改善負(fù)責(zé)人朱云在會上作了課題改善匯報，參與課題改善的員工還分別展示了優(yōu)秀課題。其中下架吊掛改善專題、上架平移面條不平、切面機(jī)輸送掛面掉掛改善等課題貢獻(xiàn)巨大，課題小組充分發(fā)揮了員工的智慧，將設(shè)備廠家尚未能解決的問題逐一突破，設(shè)備廠商需花20萬加裝的 ，在五豐員工的巧手下在下掛設(shè)備處增加了“壓嘴”，掉掛現(xiàn)象得到了極大的改觀，改善后每班減少20-70掛掉掛，大量地減少了材料的浪費(fèi)，降低抖面難度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，為公司做出了極大的貢獻(xiàn)。同時，五豐也履行課題改善原則，通過現(xiàn)金獎勵的方式鼓勵改善參與者，獎勵為企業(yè)貢獻(xiàn)出智慧的每一名員工。

面業(yè)公司優(yōu)秀員工周煥康作優(yōu)秀專題分享

增開倉儲管理專題 實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出精益布局

倉儲管理改善原計(jì)劃并不在五豐的第一期的項(xiàng)目范疇內(nèi)，在5S的開展過程中，項(xiàng)目指導(dǎo)老師聯(lián)合五豐精益辦成員對倉庫的布局及物料存儲進(jìn)行重新梳理和規(guī)劃，預(yù)見性地實(shí)施了倉儲管理改善專題。精益辦阮堅(jiān)鴻表示，他們親自梳理了物料的存取流程，加班加點(diǎn)親力親為焊接物料架，畫物料地址碼，建立物料先進(jìn)先出管理相關(guān)流程及硬件設(shè)施，以最大程度的保證物料的先進(jìn)先出，并為下一步建立倉庫賬務(wù)管理打下基礎(chǔ)。

精益辦阮堅(jiān)鴻作倉儲專題匯報

五豐員工們?nèi)蝿谌卧梗浳锇炊馕淮鎯?，一物一位，倉庫現(xiàn)場面貌得到了極大的改觀，保證物料搬運(yùn)的順暢，提高取貨效率和準(zhǔn)確性。小阮還在會在激動的表示通過精益生產(chǎn)，員工在接受意識上發(fā)生了轉(zhuǎn)變，從被動參與變?yōu)橹鲃訁⑴c，并積極貢獻(xiàn)個人智慧主動去改善生產(chǎn)中的問題以達(dá)到持續(xù)改進(jìn)的目的，改善無止境！

面業(yè)公司倉庫管理改善前后對比

精益無止境 五豐集團(tuán)兩化融合部署蓄勢待發(fā)

雖然精益生產(chǎn)第一期項(xiàng)目僅僅歷時4個月，但五豐集團(tuán)面業(yè)公司取得的四大成績足以彰顯了五豐員工的積極性和執(zhí)行力，精益辦還通過視頻剪輯的形式回顧了一番項(xiàng)目過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

參與五豐集團(tuán)面業(yè)公司精益生產(chǎn)的優(yōu)秀員工代表

會上，五豐糧食集團(tuán)副總經(jīng)理、面業(yè)公司總經(jīng)理葛子國對項(xiàng)目指導(dǎo)老師和全體員工的積極參與表示感謝，現(xiàn)場表彰了對項(xiàng)目突出貢獻(xiàn)的個人和團(tuán)隊(duì)。葛總稱：今天面業(yè)公司取得的成績也僅僅是萬里長征第一步，精益生產(chǎn)的道路還很長，接下來還會面臨精益工廠和智能制造的挑戰(zhàn)，五豐集團(tuán)在精益的道路上依然任重道遠(yuǎn)。南寧市兩化融合項(xiàng)目組黎桂榮老師也表示希望五豐全體成員能繼續(xù)保持項(xiàng)目的狀態(tài)，不斷地提高標(biāo)準(zhǔn)和超越標(biāo)準(zhǔn)，成為糧食行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

五豐集團(tuán)面業(yè)公司總經(jīng)理葛子國講話 南寧市中小企業(yè)服務(wù)中心信息部部長王曹詩講話

會上， 南寧市中小企業(yè)服務(wù)中心信息部部長王曹詩祝賀廣西五豐糧食集團(tuán)一期精益生產(chǎn)項(xiàng)目取得的豐碩成果。他表示，市工信委和南寧市中小企業(yè)服務(wù)中心將會一如既往地支持兩化深度融合示范企業(yè)的工作，秉承“整合社會資源，服務(wù)中小企業(yè)”的宗旨，通過建設(shè)和完善兩化融合公共服務(wù)平臺，為企業(yè)提供更加深層次的服務(wù)，幫助企業(yè)在信息化的道路上走得更好、更遠(yuǎn)，希望五豐集團(tuán)成為行業(yè)的標(biāo)桿，成為南寧市企業(yè)的驕傲。